patou1958

Mousse kiwis et
mascarpone

4 personnes :

4 kiwis

200 gr de mascarpone

2 œufs

2 à 3 cuillères à
soupe de sucre glace (ou 60 g
sucre)

Mixer le mascarpone
avec 2 jaunes d’œufs, puis incorporer le sucre. Réserver

Monter les blancs en
neige

Les incorporer à la
crème de mascarpone. Mixer les kiwis.

Dans des verres,
alterner couches de kiwi et crème mascarpone.

Décorer avec une
rondelle de kiwi.

Servir bien frais

                                                                  A mes enfants

                                                            Je ne suis pas un grand peintre

                                  Je ne suis pas un grand couturier

                                  Je ne suis pas un grand musicien

                                  Ni un autre grand artiste

                                  Mais ce que je suis

                                  N’est autre qu’une maman

                                  Qui chéri ses enfants

                                   dont  l’œuvre est unique